Морковные оладьи на завтрак — хорошее начало дня. Подавай их к столу вместе со сметаной, йогуртом, медом или вареньем.
Ингредиенты
- морковь1 кг 250 г
- манная крупа60 г
- молоко200 мл
- яйцо1-2 шт.
- сольщепотка
- вода50 мл
- растительное маслодля обжаривания
- сметанадля подачи
90 мин 4-6 порции
2. Сложить в небольшую кастрюлю, добавить 50 мл воды и поставить на средний огонь. Готовить 15-20 минут.
3. Молоко нагреть и влить в кастрюлю к моркови. Варить до мягкости, около 20-30 минут.
4. Постепенно всыпать манную крупу, все время помешивая. Варить еще около 10 минут. Снять с огня и остудить.
5. Добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.
6. В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выложить морковные оладьи и обжарить их с двух сторон по 2 минуты.
7. Подавать морковные оладьи горячими со сметаной.
Свежие комментарии