Возьми на заметку легкий супчик с диким лесным чесноком – черемшой. Он готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
- черемшабольшой пучок
- картофель1.5 кг
- сливочное масло1 ст.л.
- соль1 ч.л.
- вода4 стакана
- молоко2 стакана
- бульонные кубики4 шт.
- молотый перецпо вкусу
45 мин 8 порции
2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле, добавить нарезанный кубиками картофель и соль. Жарить до светло-золотистого цвета.
3. Добавить воду и бульонные кубики, довести до кипения на слабом огне.
4. Черемшу помыть и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
5. Измельчить суп с помощью погружного блендера до желаемой консистенции. Добавить молоко, перемешать и прогреть. Готовый суп подавать с черным или белым хлебом.
Свежие комментарии