Как приготовить шашлычки из семги

Шашлычки из семги на сковороде – это аппетитная горячая закуска к праздничному столу. Кроме того, шашлык из семги является полезным деликатесом благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

Семга уместна как в рационе взрослого человека, так и ребенка. Семга легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка.

 

 

Больше всего семга знаменита содержанием жирной кислоты Омега3, но полезные свойства красной рыбы на этом не заканчиваются. Осенью и зимой, когда световой день наиболее короткий в году, нам нужно компенсировать нехватку витамина D. Этот витамин содержится в семге.

---

Шашлычки из семги

Ингредиенты:

• 500 г филе семги
• соль, молотый перец
• 1/2 ч.л. порошка карри
• 4 ст.л. оливкового масла
• растительное масло
• лимонный сок
• листья салата

Приготовление: Филе семги без кожи промыть, нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.

Оливковое масло перемешать с порошком карри. Добавить кусочки рыбы, перемешать и дать постоять в течение получаса.

Нанизать рыбу на деревянные шпажки. Обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Подавать шашлычки из семги горячими, выложив на листья салата и сбрызнув соком лимона.

Совет: Рыбные шашлычки будут ароматнее, если приготовить их на гриле.