Рецепт шоколадной колбасы с миндалем, фисташками и коньяком.
Ингредиенты
- песочное печенье300 г
- миндаль и фисташки100 г
- сливочное масло150 г
- шоколад100 г
- какао3 ст.л.
- сахар5 ст.л.
- молоко100 мл
- коньяк2 ст.л.
- ванильный сахар10 г
Печенье ломаем на средние кусочки. Миндаль и фисташки обжариваем на сковороде и добавляем к печенью. В кастрюле с толстым дном смешиваем сахар, молоко, шоколад, какао и сливочное масло. Доводим смесь до кипения, выключаем огонь, добавляем ванильный сахар и коньяк.
Вливаем горячую смесь в миску с печеньем и орехами, хорошо перемешиваем. Разделяем смесь на 2 или 3 части и по отдельности выкладываем на фольгу или пергамент и туго закручиваем, прижимая со всех сторон.
Сложить рулоны в холодильник часов на 6, после чего шоколадные колбаски можно будет с легкостью нарезать и подавать к столу.
Свежие комментарии