Свёкла, пожалуй, один из самых востребованных зимних овощей. А еще это довольно универсальный корнеплод, ведь с её помощью можно приготовить столько разных салатов! Хотя, приготовить можно не только салаты, но и различные вкусные блюда.
Но сегодня я приготовила все же очередной быстрый салатик.
В общем, мне этот салат понравился настолько, что я просто не могу не поделиться рецептом :)
Итак, для приготовления салата со свёклой, копченым сыром и яблочком, понадобятся такие продукты:
– 5 шт. маленьких свёкл
– 2 средних яблока
– 150 г копчёного колбасного сыра
– 1 ч. л. французской горчицы
– растительное масло, сметана или майонез для заправки
– соль по вкусу
Сложность – готовится салат очень просто
Общее время приготовления – 1 час, из них активных действий – 10 минут
Калорийность салата – 127 ккал на 100 г салата (без учёта заправки)
Процесс приготовления
Свёклу я помыла и, как обычно, запекла в духовке. Она у меня была некрупная, поэтому за 40 минут она полностью запеклась. Все-таки приготовленная в духовке она мне нравится гораздо больше, чем вареная.
Итак, запеченную свёклу я очистила и пустила на тёрочку.
Колбасный копчёный сыр также натерла.
И с яблоками поступила точно также.
Соединила всё вместе. Добавила французской горчицы и чуточку посолила. Все перемешала.
Заправляла я его оливковым маслом, почему-то именно с маслом мне он понравился больше всего.
Вот и всё, салатик со свёклой и копчёным сыром готов! Вкусный, сытный, интересный.
Я брала его на работу в качестве обеда, с кусочком черного хлебушка – это очень вкусненько :)
Свежие комментарии