Интересный рецепт салата из морепродуктов и овощей с необычной заправкой.
Ингредиенты
- креветки в панцире500 г
- очищенные мидии200 г
- помидоры черри1 веточка
- красный сладкий перец1 шт.
- желтый сладкий перец1 шт.
- лимон1/2 шт.
- мед1.5 ст.л.
- соевый соус50 мл
- чеснок2-3 дольки
- оливки1 банка
Разогреть немного оливкового масла на сковороде.
Мелко порезать чеснок и обжарить в течение нескольких секунд. Выложить к нему креветки, обжарить около минуты и добавить соевый соус, мед и лимонный сок, дать закипеть, добавить мидии и выключить огонь.
Вынуть морепродукты, креветки очистить, соус процедить. Это и будет заправка для салата. Помидоры и перец порезать и все перемешать. Добавить петрушку и оливки.
Свежие комментарии