Салат из пекинской капусты с овощами и кукурузой

Вкусный салат с пекинской капустой, огурцами, болгарским перцем, консервированной кукурузой и зеленью петрушки.

Ингредиенты

пекинская капуста1 шт.
свежие огурцы2 шт.
болгарский перец1 шт.
консервированная кукуруза1/2 банки
зелень петрушкинесколько веточек

оливковое маслопо вкусу
лимонный сокпо вкусу
сольпо вкусу
молотый перецпо вкусу

20 мин 2-4 порции

Все овощи помыть и обсушить. Пекинскую капусту тонко нашинковать, огурцы и перец нарезать соломкой. Зелень мелко порубить, слить жидкость из банки с кукурузой.

2. Перемешать все ингредиенты в салатнице, приправить по вкусу. Полить оливковым маслом и лимонным соком.

3. Подавать салат как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов