Кулинария

Шотландские оладьи

Такие оладьи подают к чаю с маслом и джемом. Их можно приготовить на завтрак или к полднику.

Ингредиенты

самовосходящая мука225 г
сахар1 ст.л.
слегка взбитое яйцо1 шт.

молоко200 мл
сольщепотка

Просеять муку, соль и сахар в миску горкой, сделать в центре лунку и влить взбитое яйцо и половину молока.

Хорошо размешать. Тесто будет очень густое. Постепенно добавить молоко, консистенция теста должна быть как у сливок.

Количество молока зависит от того какое было яйцо, если очень крупное, то молока уходит меньше, если среднее, то больше. Дать тесту постоять примерно полчаса и печь оладьи на горячей, смазанной оливковым маслом сковороде.

Готовые оладьи переложить под кухонное полотенце. Подавать теплыми с вареньем.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов