На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Дом и семья

19 429 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Сергеева
    Doodle или дудлинг для новичков. В дудлинге нет правил, это полная свобода и вы можете рисовать то, что хотите и как ...Привет, мир!

Мясо по-китайски с овощами

Мясо по-китайски – это классическое блюдо китайской кухни. Готовить его несложно и интересно. А главное, используя этот рецепт, ты и твои гости смогут приобщиться к настоящему восточному кулинарному колориту.
 
Ингредиенты
  • мясо (свинина, говядина)500 г
  • лук репчатый1шт.
  • болгарский перец1шт.
  • морковь1шт.
  • соевый соус2-3 ст.л.
  • мед1ст.л.
  • маслодля жарки
  • крахмал2 ст.л.
45 мин 4 порции
 

 

Мясо по-китайски с овощами
 
  1. Мясо нарезаем тонкой соломкой. Далее каждый его кусочек обваливаем в крахмале. Соевый соус соединяем с медом и заливаем этой смесью мясо.
  2. Теперь надо оставить его мариноваться (хотя бы на полчаса).
  3. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистой корочки.
  4. Нарезаем соломкой морковь и также обжариваем уже вместе с луком.
  5. Также надо нарезать соломкой болгарский перец, посолить и обжарить его.
  6. Мясо перед жаркой отжимаем. И поджариваем до румяной корочки со всех сторон. Соединяем мясо с овощами. Примечание: мясо надо жарить отдельно от овощей, иначе оно будет тушиться, а не прожариваться.
  7. Если не хватает соли – необходимо досолить блюдо. Но обычно мясо получается достаточно соленым за счет соевого соуса.

 

Ссылка на первоисточник
наверх