Этот вкусный и полезный салат прекрасно сочетается с брускеттой.
Ингредиенты
- крупный болгарский перец, очищенный6 шт.
- чеснок, мелко порезанный3 дольки
- петрушка, мелко порезаннаяпучок
- оливковое масло5 ст.л.
Извлечь перцы из пакета и удалить кожицу тупой стороной ножа (таким образом мякоть перца можно очистить без разрывов). Порезать мякоть перца полосками и уложить внахлест на большом блюде.
Посыпать перцы чесноком и петрушкой, затем сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Отставить на час, чтобы перец пропитался ароматами приправ перед подачей.
Свежие комментарии