Необычный способ приготовить обычную яичницу! Удивите родных замечательным завтраком, потратив чуточку больше времени, чем обычно. Вместо того чтобы пожарить яйца, подайте на завтрак изысканное блюдо «Яйца в облаках».
Чтобы приготовить пышную глазунью на завтрак, вам понадобятся:
собственно яйца (в том количестве, сколько съедает ваша семья);
соль по вкусу;
хлеб для тостов (по желанию);
бекон (по желанию).
Приготовление:
Нет ничего сложного в приготовлении яиц в облаках. Для начала отделите белки от желтков. Кстати, очень легко это сделать с помощью обычной пластиковой бутылки. Выбиваете яйцо в тарелку, затем «всасываете» желток, используя бутылку, как пипетку. Желтки отставим в сторону, а белки слегка солим и взбиваем до устойчивых пиков.
Теперь берем противень, смазываем его оливковым маслом. Выкладываем ложкой воздушные белки на противень, делаем небольшое углубление посередине. Затем аккуратно выкладываем в это углубление желток. Сверху можно поперчить или посыпать любимыми сушеными травками для запаха.
Ставим противень с «облаками» в духовку минут на 8. Запекаем при температуре 180 градусов.
Пока яйца готовятся, сделайте тосты, намажьте их слегка маслом. Обжарьте бекон с обеих сторон. На тарелку выложите бекон, тосты и воздушные «яичные облака». Приятного аппетита!
Свежие комментарии