Рецепт: творожный яблочный пирог с ноткой апельсина

Предлагаем вам простой рецепт очень вкусного и ароматного пирога.

Для теста:

    цедра одного апельсина;

    половина чайной ложки соды;

    2 яйца;

    2 стакана муки;

    6 столовых ложек подсолнечного масла;

    250 грамм творога.

Для начинки:

    2 небольших яблока;

    2 столовые ложки сахара, лучше коричневого;

    можно для разнообразия положить 2 столовые ложки кислых ягод, свежих или замороженных, корицу, изюм.

Хорошо растираем творог, добавляем взбитые яйца с сахаром. Затем в массу добавляем растительное масло, муку и соду. Хорошо замешиваем тесто. Берем емкость для выпечки и формируем корж из 2/3 теста, образовывая высокий бортик. На корж нарезаем пластинами яблоки, кислые ягоды, посыпая все сахаром. Из оставшегося теста делаем решетку сверху. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут до готовности.

Приятного аппетита!