Ароматная дымящаяся печеная картошка, только что извлеченная из духовки, гораздо более полезна для диеты и здоровья, чем жареный вариант. А если дополнить ее овощами – получается еще и очень нарядное блюдо. Попробуй!
Картошка в духовке – ингредиенты:
500 г картофеля,
300 г брокколи,
1 морковь,
1 помидор,
200 г спаржевой фасоли,
0,5 лимона,
2 зубка чеснока,
зелень (укроп, петрушка),
2 ст. ложки оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Картошка в духовке – приготовление:
Картофель тщательно помой щеткой, разрежь на половинки, сделай небольшие углубления и посоли.
Брокколи и спаржу бланшируй в кипятке 3 минуты, затем откинь на дуршлаг. Брокколи разбери на соцветия. Спаржу порежь небольшими кусочками.
Помидоры при желании бланшируй, очисти от шкурки и порежь небольшими кубиками. Морковь также порежь кубиками. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
Аккуратно смешай овощи и наполни половинки картофеля полученной начинкой. Посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком и оливковым маслом, выложи на смазанный маслом противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
Картошка в духовке готовится в течение 25-30 минут.
Перед подачей посыпь горячую запеченную картошку с овощами зеленью.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии