Кулинария

Сладкий салат из моркови

Десертный постный салат из моркови, апельсинов яблок, орехов и изюма.

Ингредиенты

морковь300 г
темный изюм50 г
апельсин1 шт.
корица1.5 ч.л.

яблоки1 шт.
грецкий орех70 г
лайм0.5 шт.
растительное масло20 мл

Очищенную морковь натереть на крупной терке. Из яблок удалить сердцевину и некрупно нарезать.

Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить и добавить к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубить и тоже положить в салат.

Для заправки смешать свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавить масло и корицу, перемешать и полить салат. При подаче украсить орехами и посыпать корицей.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов