Клюквенный соус с вишневой ноткой прекрасно подходит к новогодним рецептам запеченного мяса и птицы. Он помогает раскрыть и подчеркнуть вкус этих блюд.
Ингредиенты
- клюква400 г
- палочка корицы1 шт.
- сахар150 г
- вишневая водка100 мл
15 мин 8 порции
2. Готовить на слабом огне, время от времени помешивая, 10-15 минут. Ягодки клюквы начнут лопаться. Удалить палочку корицы и переложить соус в миску. Остудить.
3. Если клюквенный соус со временем загустеет, его можно разбавить небольшим количеством теплой воды.
Свежие комментарии