Рецепт вкусного и легкого обеда.
Ингредиенты
- рис0.5 чашки
- свежие или замороженные грибы150 г
- зеленый лукпучок
- сливочное масло2 ст.л.
- оливковое масло1 ст.л.
- цедра лимона0.5 шт.
- тертый сыр0.5 шт.
- соль, перец
Рис промыть, залить холодной водой, добавить в воду 1 ст.л. сливочного масла и поставить на огонь.
Когда вода закипит, огонь уменьшить, рис посолить и варить до готовности.
Пока рис варится, разогреть на сковороде оставшееся сливочное масло, добавить к нему оливковое, перемешать и положить мелконарубленный лук. Жарить лук на небольшом огне 2 минуты. Добавить грибы, посолить, поперчить. Обжаривать на среднем огне 5 минут. Посыпать грибы лимонной цедрой. Перемешать и снять с огня.
Рис перемешать с грибами. Посыпать тертым сыром и подавать к столу.
Свежие комментарии