Самый простой рецепт приготовления шницелей из свинины. В панировку можно добавить немного измельченного шалфея для более пикантного аромата.
Ингредиенты
- панировочные сухари или сушеные хлебные крошки140 г
- яйца2 шт.
- свиные отбивные без кости, жир срезать8 шт.
- соль
- молотый перец
- растительное масло

2. Яйца взбить вилкой в отдельной миске.
3. Окунуть свинину в яйцо, стряхнуть излишки. Обвалять в хлебных крошках.
4. Обжарить шницели на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Шницели можно также запечь в духовке под грилем, примерно по 7 минут с каждой стороны.
5. Подавать шницели с овощным салатом и картофелем.
Свежие комментарии