Хрустящие квадратики из поленты с песто

Быстрый рецепт вкусной легкой закуски.

Ингредиенты

молоко2 чашки
раздавленный чеснок1 долька
тимьян1 веточка

розмарин1 веточка
сольпо вкусу
кукурузная крупа1 чашка

Молоко, чеснок и травы со щепоткой соли довести до кипения. Вынуть чеснок и травы шумовкой. Постепенно ввести кукурузную крупу, все время помешивая.

Примерно через две минуты полента загустеет.

Выложить поленту на слегка сбрызутую маслом посуду, разровнять и полностью остудить. Приготовить песто. Пласт поленты перевернуть на доску и вырезать формочками квадратики. Сбрызнуть горячую сковороду маслом и поджарить поленту с двух сторон до золотистого цвета.

На каждый кружочек положить по чайной ложке песто и украсить кусочками помидора.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов