Маринованные мидии

Ингредиенты

• мидии500 г
• уксус2.5 ст.л.
• чеснок4-5 зубчиков

• растительное масло5 ст.л.
• соль, перец, красный перецпо вкусу

 

 

Мидии отвариваем в кипящей воде три минуты. Затем перекладываем их в миску и даем им остыть. В остывшие мидии добавляем уксус, продавленный через чеснокодавилку чеснок, растительное масло, соль и перец.