Шоколадные трюфели с мятным вкусом на День святого Валентина из молочного шоколада. Это прекрасное дополнение к чашечке горячего кофе.
Ингредиенты
- жирные сливки100 г
- молочный шоколад, разломанный на кусочки200 г
- мятная эссенция1/4 ч.л.
- какао-порошок или сахарная пудрадля посыпки
35 мин 20 порции
1. Довести сливки до кипения в кастрюле. Выключить огонь и добавить шоколад. Перемешать до получения однородной гладкой массы, добавить мятный экстракт.
2. Остудить в течение 2-3 часов.
3. Чайной ложкой набирать шоколадную смесь и формировать конфетки размером с грецкий орех. Их можно сделать круглыми или в виде сердечек.
4. Обвалять шоколадные трюфели в какао-порошке или в сахарной пудре. Такие конфеты можно хранить в течение 3 дней в холодильнике или заморозить на срок до 1 месяца.
Свежие комментарии